Het is altijd handig een aantal basisrecepten te hebben waarmee je eindeloos kunt variëren.
Bijna iedereen koopt wel eens mayonaise of fritessaus, dat is immers zo lekker bij patat of gebakken aardappels. Maar wist je dat zelf mayonaise maken helemaal niet moeilijk is? En de ingrediënten heb je waarschijnlijk …
Heb je een recept gemaakt waarin je eiwitten moeten verwerken zoals merengues of deze pistachetaart, dan heb je dus eigeel over. Ik vind het zonde om iets weg te gooien, maar wat kun je maken …
Zelf pindakaas maken is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk. Welke dag is nu nog beter geschikt dan pindakaasdag? Jawel het is vandaag, 24 januari, pindakaasdag. Geen idee wie het ooit verzonnen heeft, maar goed, aan …
Zelf een lekkere pastasaus maken is helemaal niet zo moeilijk. Ik doe het regelmatig en het is leuk om daarin te variëren. Een pastasaus is meestal gebaseerd op basis van tomaten of room. Maar een …
Er zijn een aantal recepten die altijd weer van pas komen. Dit aardappelsalade recept is er zo eentje. Super makkelijk om te maken (net als mijn eiersalade trouwens) en ideaal voor bij de barbecue of …
Een ei bakken, hoe moeilijk kan het zijn? En moet er dan een speciaal gebakken ei recept voor komen? Ik heb je al eerder laten zien hoe je een ei het beste kookt, maar nu …
Kruidenboter staat eigenlijk altijd standaard op tafel als er stokbrood gemaakt wordt. En de meeste mensen kopen dan zo’n bakje in de supermarkt. Maar wat nou als ik je vertel dat zelf kruidenboter maken ontzettend …
Vandaag (25 oktober) is het “Wereld Pasta Dag”! Nu mag het van mij wel elke dag pastadag zijn, maar dit is in elk geval een erg goede reden om met jullie het originele spaghetti carbonara …
Ken je dat? Smaken of geuren roepen een herinnering aan een bepaald moment op. Je wordt weer even meegenomen naar vroeger en dat kan heel intens zijn. Dit zijn zintuiglijke herinneringen. De kippensoep van je oma, …
Pannenkoeken zijn en blijven favoriet bij zowel kinderen als volwassenen. Niet voor niets dat er al een heerlijk recept voor Amerikaanse Pancakes op mijn blog staat. Er ontbrak echter nog een recept voor gewone pannenkoeken. …