Dit is een super makkelijke lava cake: zacht, sticky, vol van smaak en fudgy. En terwijl de cake in de slowcooker zit, ontstaat er automatisch hete toffeesaus. Deze chocolade lava cake is de ultieme verwennerij!
Deze lava cake is uniek omdat er geen boter of eieren in zitten. En als je de melk vervangt door een plantaardige variant is het zelfs een vegan cake! Wat ook bijzonder is, is dat je kokend water over het cakebeslag giet voordat je de slowcooker aanzet. Dit kokende water zorgt voor een rijke, hete toffeesaus terwijl de lava cake in de slowcooker bakt. Makkelijker dan dit kan ik het niet voor je maken.
Dit is typisch zo’n nagerecht dat je voordat je vrienden komen eten in de slowcooker doet. Je hoeft er niet meer naar om te kijken en als het tijd is voor het toetje, kun je direct opscheppen! Beetje slagroom en vanille ijs er bij en je bent klaar. Net als mijn appeltaartdessert uit de slowcooker is dit een nieuwe favoriet.
Zoals je begrijpt is dit beslist geen “mager” dessert, maar het is zo ontzettend lekker! Af en toe moet je gewoon even kunnen genieten en dat lukt je zeker weten met dit slowcooker chocolade lava cake recept.
