Gezonde magnetron cake

door Esther
Gezonde magentron cake

Een cake uit de magnetron? Jawel dat kan, getuige de vele mugcake recepten die je tegenkomt. Inmiddels zijn er zelfs zakjes in de supermarkt te krijgen van Dr. Oetker, zodat je zelf niet in de weer hoeft met ingrediënten. Het maken van een mugcake uit de magnetron is helemaal niet moeilijk, daar heb je dus echt geen zakje voor nodig. En deze gezonde magnetron cake heeft geen toegevoegde suikers, maar smaakt toch superlekker door de banaan en de kokos!

Een tijdje geleden postte ik dit recept voor een Kaneel Mugcake, die superlekker is en het is erg makkelijk te maken. De ingrediënten heb je vast wel in huis, en zo ben je dus niet alleen goedkoper uit, maar bepaal je ook nog eens zelf wat er in gaat.

Een mug cake uit de magnetron maakt gebruik van een aantal standaard ingrediënten en daar zit vaak suiker bij. Een niet zo gezonde magnetron cake dus. Als je een beetje op je suikerinname wilt letten, dan loont het de moeite om eens op zoek te gaan naar variaties. Ik wilde ook eens wat experimenteren met goede vervangers voor suiker en zo een gezondere cake uit de magnetron maken. En dat is gelukt!

Ik kwam een mugcake met havermout en banaan tegen en besloot er mijn eigen draai aan te geven door er ook cacaopoeder en kokos toe te voegen. Het resultaat is een bijzonder smakelijke en gezonde magnetroncake, al zeg ik het zelf. Heerlijk genieten zonder extra suikers, je kinderen zullen het waarschijnlijk niet eens missen!

Gezonde magnetron cake

Porties

2

porties
Voorbereidingstijd

5

minuten
Kooktijd

1

minuut
Totale tijd

6

minuten

Maak eenvoudig en snel een heerlijke cakeje uit de magnetron.

Ingrediënten

  • 1 ei

  • 1 rijpe banaan

  • 3 eetlepels havermout

  • 1 eetlepel cacao

  • 1 eetlepel kokos
    Gezonde magnetron cake ingredienten

Bereiding

  • Prak de banaan in een schaaltje fijn en voeg te ei toe. Roer goed door elkaar. Voeg nu de overige ingrediënten toe en meng dit tot een samenhangend mengsel. Verdeel het mengsel over 2 bakjes.Gezonde magnetron cake mix
  • Zet de bakjes één voor één in de magnetron. Reken per bakje op ongeveer 1 minuut en 20 seconden. Afhankelijk van je magnetron kan dit wat langer of korter zijn.
  • En nu genieten van je Gezonde magnetron cake!
NIEUWSBRIEF

Ontvang unieke content, downloads en mis geen recept meer. Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!



Misschien vind je dit ook leuk:

2 reacties

Rianne 2016-01-05 - 19:12

Ik heb de mugcake deze week pas ontdekt. IK heb er net een op die bestond uit een banaan, een ei en 4 eetlepels (klein) polenta. Had iets minder polenta gemogen maar jammie, was smullen is dit.. De havermout/cacoa variant had ik van de week..
Daar heb je inderdaad geen zakje (vol -nummers) voor nodig.

Antwoord
Esther 2016-01-05 - 21:23

Een mugcake met polenta heb ik nog niet eerder gehad. Ik zal hem binnenkort eens uitproberen. En inderdaad: de zakjes heb je hier zeker niet voor nodig 😉

Antwoord

Laat me weten wat je van dit recept vindt.

Ik ben dol op cookies, dus ik eet ze niet alleen, maar gebruik ze op deze website om content en advertenties te plaatsen, om functies voor social media te bieden en om mijn websiteverkeer te analyseren. Klik op "Accepteer" om verder te gaan op deze website. Accepteer Lees meer