Is je gevraagd een kerstdessert te maken en heb je geen idee wat? Of misschien heb je weinig tijd? Of heb je gewoon geen zin, dat kan natuurlijk ook. Dit is zo ongeveer het makkelijkste kerst dessert dat je kunt maken, dat nog steeds hoge ogen gooit.
Kerst dessert met sinaasappel en chocolade
Eerlijk is eerlijk, ik doe niet aan Sonja Bakkertjes, dit recept is niet van mijzelf, maar kwam ik tegen op Youtube. Ik heb het echter wel aangepast naar een kerst versie. Het originele recept maakt gebruik van citroensap en kokos, ik kies voor sinaasappel likeur (of sinaasappelsap) en chocolade. Daarnaast heb ik de werkwijze een klein beetje veranderd. Ik los liever de maizena eerst op in een beetje melk, voordat ik het bij de eieren doe. Maar goed dat zijn natuurlijk details. En je kan zelf natuurlijk ook variëren in smaken.
Makkelijk kerst dessert aanpassen
Zoals ik al zei vind ik sinaasappel en chocolade erg goed bij Kerst passen en dus kies ik daarvoor. Maar je kunt ook kiezen voor de combinatie kersenlikeur en melkchocolade in plaats van witte chocolade. Ter decoratie is geraspte witte chocolade met kersen dan weer mooi. En uiteraard kan dit dessert ook alcoholvrij gemaakt worden. Sinaasappelsap of citroensap zijn prima, maar je kunt ook een limonadesiroop in een lekkere smaak kiezen. Voeg dan zo’n 75 ml toe en laat de vanillesuiker weg.
Dit kerst nagerecht bereid je van te voren
Als je dit nagerecht presenteert is het mooi om een lint er om heen te doen, net zoals bij een luxe Charlotte Russe (een bavarois met vruchtjes en lange vingers er om heen). Zo ziet het er heel feestelijk uit, zonder al te veel moeite. Je kunt er ook voor kiezen om op de bovenkant naast het chocolade strooisel, ook eetbare kerstdecoratie toe te voegen. En doordat je dit kerst dessert al een dag eerder maakt, heb je er op de dag zelf geen stress van. Als dit niet het makkelijkste kerst dessert is, dat er ook nog eens leuk uit ziet dan weet ik het ook niet meer!
Meer inspiratie voor kerstdesserts nodig? Misschien vind je deze ijstaart ook lekker.
Het makkelijkste dessert voor Kerst
8-12
porties5
minuten10
minuten15
minutenDit houdt het scherm aan
Ingrediënten
250 gram lange vingers
2 eidooiers
100 gram suiker
2 zakjes vanillesuiker
50 gram maizena
500 ml melk
2-3 eetlepels sinaasappellikeur of sinaasappelsap
100 gram witte chocolade
chocolade strooisel ter decoratie
Bereiding
- Snijd de lange vingers met een scherp mes door midden en zet ze rechtop in een spingvorm van 20 cm. Vul de hele spingvorm op.
- Doe de eidooiers, suiker en vanillesuiker in een pan en roer dit even goed door met een garde. Los de maizena in een apart schaaltje op in 100 ml koude melk. Doe dit samen met de rest van de melk en de likeur in de pan bij de eieren en roer goed door.
- Zet de pan op middelhoog vuur en breng het al roerende aan de kook. Je zult merken dat het ineens een stuk dikker wordt. Haal de pan dan direct van het vuur en zet deze even op een onderzetter. Breek de chocolade in stukjes en roer dit door de vla in de pan totdat alles goed opgelost is.
- Giet de vla over de lange vingers in de spingvorm en verdeel met een spatel. Tik een paar keer met de springvorm op het aanrecht zodat de vla goed tussen de lange vingers kan lopen. Laat even afkoelen op het aanrecht en zet daarna een nachtje afgedekt in de koelkast.
- Verwijder voor het serveren de ring van de springvorm. Decoreer met chocolade strooisel en … Eet smakelijk!
Tips
- Dit recept is makkelijk naar smaak aan te passen. Vervang de sinaasappellikeur door citroensap, bessensap, amaretto of een andere smaak.
- De witte chocolade kun je ook vervangen door melkchocolade of pure chocolade.
Heb je dit recept gemaakt?
Tag @gezinoverdekook op Instagram
Lekker recept?
Volg @gezinoverdekook op Pinterest
Altijd op de hoogte?
Volg Gezin over de Kook op Facebook
