Reacties op: Recept voor salted caramel cake

Door: Esther

Esther — Sun, 04 Jul 2021 09:05:06 +0000

In antwoord op Agaath. Hai Agaath, wat jammer dat je cake niet gelukt is. Ik kan me voorstellen dat je teleurgesteld bent. Het is lastig om te achterhalen waar het mis is gegaan, maar als de cake nog klef en niet gaar is, dan had hij misschien nog wat langer in de oven gemoeten of de temperatuur net iets hoger. Ovens kunnen nogal van elkaar verschillen qua temperatuur. Hopelijk heb je een volgende keer meer succes. In elk geval toch een fijne zondag!

Door: Agaath

Agaath — Sun, 04 Jul 2021 08:53:39 +0000

Heb de cake gebakken 70 minuten in de oven nog steeds een kleffe bende, en de smaak is ook niet over om naar huis te schrijven, lijkt net of je gecondenseerde melk in een iets vastere vorm zit te eten, ik heb het recept helemaal gedaan zoals beschreven, dus zeker niet voor herhaling vatbaar. Erg jammer,
.

Door: Esther

Esther — Sat, 03 Jul 2021 07:07:29 +0000

In antwoord op Agaath. Hai Agaath, bedankt voor je vraag. Het mooie van dit recept is dus dat je de gecondenseerde melk gewoon bij het botermengsel giet. Je maakt er dus niet eerst salted caramel van, dat gebeurt eigenlijk in combinatie met de andere ingrediënten. Verwacht niet een intense caramelsmaak, maar heerlijk zacht en romig.

Door: Agaath

Agaath — Sat, 03 Jul 2021 06:56:09 +0000

Even een vraag, maak je eerst caramel van de gecondenseerde melk?