Hai Albert, jazeker dat komt helemaal goed! Eet smakelijk alvast. 😊

Hai Albert, jazeker dat komt helemaal goed! Eet smakelijk alvast. 😊

Hai Bob, super om te horen dat de erwtensoep goed gelukt was. Eet smakelijk zou ik zeggen!

Hai Edith, de rookworst gaat er pas bij als de soep helemaal klaar is, in stap 5 samen met de in stukjes gesneden karbonade.

Ik hoop dat je erwtensoep nu wel gelukt is Marion. Het was er in elk geval wel weer voor dit weekend. Tot nu heb ik zelf nog geen last gehad van spliterwten die te hard bleven. Dus ik hoop dat me dat bespaard blijft. En wie weet ligt het aan de leeftijd van de spliterwten…. Ik ben benieuwd of je lekkere erwtensoep hebt kunnen eten.

Ik heb 2 keer geprobeerd om erwtensoep in de slowcooker te maken en beide keren bleven de spliterwten te hard. Als ik het in de pan op het vuur maak, heb ik daar geen last van. Waarschijnlijk omdat het op het vuur toch nét iets harder kookt/pruttelt (?)
Nu heb ik wel eens gehoord dat dat kan liggen aan de leeftijd van de gedroogde spliterwten. Dat oude spliterwten meer tijd en ‘vuur’ nodig hebben dan jonge.
Dus op zoek naar ‘jonge’ spliterwten…
En misschien helpt het om de spliterwten wél een nachtje te weken in water … ?
Ik ga dit weekend weer een poging wagen, want ik heb zin in een onvervalst, zelf gemaakt, bord erwtensoep … 😋

Hai Lisa, wat leuk om te horen dat iedereen gesmuld heeft van de erwtensoep. Het blijft heerlijk om deze af en toe te maken.